Questo Caseificio lo adoro!

La mia Morosa ha la casa a Canevare poco sopra questa Latteria, e ogni volta che torniamo giù a Modena ci fermiamo a fare

rifornimento di ricotta ( per il ripieno dei tortelloni che fa mia nonna !) e grana!

Ci andiamo molto spesso in montagna quindi evitiamo di comprare troppa roba che dovremmo poi congelare; meglio prenderla

sempre fresca se vi è la possibilità

La ricotta è decisamente ECCEZZIONALE!!! ( meglio d'esate che d inverno in quanto le mucche mangiano erba e non fieno )

e costa 5.60 euro al kg! ottimissimo rapporto qualità/prezzo!

il grana invece c'è di diverse stagionature e te lo tagliano e mettono sotto vuoto quanto ne vuoi!!

altri ottimi prodotti provati in passato sono la caciottina ( latte misto capra e mucca ) e lo yogurt a tutti i gusti dei frutti di bosco

e non.

decisamente 5 cappelli!!!! :sbav:

Imperdibile!!!