Ingredienti
2 cubetti lievito birra
100 gr burro
50 gr zucchero
200 gr acqua
1 cucchiaino di sale fino
500 gr farina
1 tuorlo e 1 cucchiaio di latte per spennellare
Procedimento
sciogliere il lievito con lo zucchero e l'acqua
impastare tutti gli altri ingredienti
mettere l'impasto in una ciotola unta di olio e lasciare lievitare finchè raddoppia di volume. formare dei panini piccoli, metterli su una teglia da forno e farli lievitare ancora
prima di infornare spennellare con il tuorlo mescolato al latte
cuocere in forno 15 minuti a 200 gradi (nel mio forno solo 10 minuti)
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[dyna]
2012-08-15