Affettate finemente la cipolla e mettetela in una ciotola con un pò di acqua e un pò del succo di lime
Nel frattempo cuocere i gamberi per 4-5 minuti in acqua bollente con la foglia di alloro.
tagliare l'insalata e il peperone a fettini sottili, aggiungere i fagioli e i gamberi raffreddati, la cipolla scolata
condire con una vinaigrette di olio evo succo di lime, sale e pepe a piacere (io non uso ne sale ne pepe), aggiungendo la scorza grattugiata del lime
buonissima e delicata
[tata]
2015-02-21